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首发：~第44章
下一秒，她将碗里的肉丝倒了进去。
里脊肉丝很快分散开，根根分明地躺在油锅中。
待肉丝全部变成白色后，沈华筝一把将锅里的肉丝全都捞了出来。
然后将葱姜蒜倒进去炒香，又放入茱萸，煸炒出红油。
锅里的热闹不停，茱萸一入锅，香味又上升了一个等级。同时在空气中散开的还有茱萸浓烈的辛辣气味。
周围的厨娘们闻到这股香味，都忍不住围了过来。
沈华筝适时将放在一边的肉丝，笋丝，胡萝卜丝和木耳丝倒入锅中。
白嫩的笋丝，黑色的木耳丝，橙色的萝卜丝，白色的肉丝，红色的油花，满满当当的一锅。
锅中的色彩顿时变得丰富了起来，光是看着就已经可以想象得到它的美味。
沈华筝将调好鱼香汁沿着锅倒入，只听“滋啦”一声，锅内发出了愉悦的声响。
短短几秒的时间，锅内浓浓的鱼香汁裹着肉丝，酱色一点一点染到肉丝上。
油锅咕咕咚咚冒着泡泡，锅内的鱼香肉丝都泛着油亮的酱色，看起来无比诱人。
厨房内众人忍不住深吸空气中那诱人的香味，又看了看已经做好的鱼香肉丝，忍不住咽了咽口水。
周瑛看着色香味俱全的鱼香肉丝，突然觉得自己好像有些饿了。
周氏去参加文国公夫人举办的聚会了，午膳的时候只有沈华筝和周瑛一起。
“筝儿，这鱼香肉丝实在是太好吃了！”
饭桌上的菜肴很丰盛，但周瑛最喜欢的还是这道鱼香肉丝。
木耳看着绵软，吃起来却带着一股脆意。
胡萝卜丝，笋丝和木耳的搭配让这道菜的口感更加丰富，嚼起来会发出“嘎吱嘎吱”的声音，有趣极了。
肉丝被汤汁完全浸透，入口酱香浓郁，嚼劲十足。
微辣中带着一点甜，甜中又夹杂着若有似无的酸。
周瑛咽下口中的鱼香肉丝，只觉得口中满是浓郁的酸甜鲜味。
她放下手中的筷子，喝了一口鸡汤。
“筝儿，要不我们一起合作生意吧。”
沈华筝看向周瑛，“做生意？”
周瑛点头，“没错，我们可以开酒楼，开食肆。”
这段时间，周瑛认真地想过了，沈华筝这一手高超的厨艺如果去开酒楼，肯定可以打败京中大部分老字号。
刚好她对做生意也都挺感兴趣的，如果她们两个合作，沈华筝有厨艺在身，她就负责出钱，铺面什么的。
如果沈华筝想要开食肆也可以，她回去就跟她爹商量一下，找几个合适的位置。
沈华筝眼前一亮，对啊，她之前怎么没有想到呢？
前段时间她把蛋黄酥放在莲香斋里卖，卖得还挺好的。
反正之前已经想好了要好好经营莲香斋了，再把酒楼食肆一起经营起来也挺好的，至少她的厨艺也算是有用武之地了。
说不定不止酒楼食肆，到时候还可以再做一些辣酱，菌菇酱和卤味之类的拿到铺子里卖。
看周瑛说起做生意时那神采飞扬的样子，说不定到时候她真能够找到真正的寄托。
其实不说周瑛了，沈华筝光是现在光是想一想，都觉得自己充满了干劲儿，恨不得马上可以开始创业。
“瑛表姐，你真是一语惊醒梦中人，这个提议挺不错的。我们好好商量一下。”
“好！我们边吃边说。”
……
“这道菜名为鱼香肉丝，为何里面却没有鱼？”
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