第66章(1/1)

首发：~第66章

1

一年后，孟氏集团正式宣布，旗下\"永恒香\"品牌推出全新“土地面包系列”。这一系列面包以全球不同地区的风土特色为卖点，完全采用当地农场直供小麦，结合精准发酵技术和适度工业化流程生产。

新品发布会上，孟氏集团全球ceo李怀山站在台上，意气风发地宣布了这一计划：

“我们用百年工业积累，还原土地的原生语言，为消费者提供真正‘脚踏实地’的味道。”

他还特意提到，这一系列产品将从种植、收割到包装的全过程引入可追溯系统，每块面包的包装上，都会印有一段土地的故事——从小麦田的经纬度，到耕种农夫的姓名。

与此同时，李怀山在演讲的末尾，特意提到了几个月前的盲品测试——那场击败孟氏“土地微生物面包”和“技术复刻风味面包”的“金穗面包”：

“要感谢那些坚持初心的面包人，他们提醒我们，工业化需要学习的，不仅仅是效率，而是土地的真诚。”

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2

陈阳的面包坊则正迎来一个新的挑战。

林鸢拿着一叠数据报表走了进来，\"陈老板，这是今年国内外‘风土面包节’的邀请函——14个，比去年多了两倍。\"

\"看来，‘土地’确实是未来的关键词。\"陈阳合上报告，起身走到窗边，窗外是金黄的麦田。一阵风吹过，麦浪轻轻翻滚，远处的村庄静谧安详。

林鸢笑着补充：\"对了，陈启刚发来的消息，孟氏集团和联合国粮农署联合发起了‘土地面包传承计划’，邀请他当项目顾问，说要用他的土法发酵技术推动全球乡村经济和面包文化传播。\"

\"他呀，\"陈阳笑了笑，\"终于走上我当年的‘不归路’，开始用匠人精神感动世界了。\"

林鸢挑了挑眉：\"那你呢？‘金穗面包’已经成了全球乡村面包的标杆，接下来有什么动作吗？\"

陈阳若有所思地走回到桌前，拿起一个刚烘焙好的面包，说：\"接下来我想重新定义‘面包’。不是用原料，不是用工艺，而是让人知道，面包本身，是一种关于土地、记忆，和未来的语言。\"

林鸢歪头问：\"什么意思？\"

陈阳没有回答，只是将话筒里林鸢和陈启的讨论声放大，远处，隐约传来陈阳儿子稚嫩的声音：“妈妈，什么是面包的故事？”女孩回答：“每一口面包里都有一片土地。”

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3

几天后，陈阳应邀登上了一场国际食品文化大会的讲台。他的演讲题目是：\"面包：超越食物的文化信使\"。

面对台下来自数十个国家的学者、面包师和消费者，他慢慢开口：

“我们总以为，食物的最终形态是味觉上的享受。但当我研究面包超过20年，我发现，面包真正的意义从来不在味道本身，而在它背后的故事。”

他拿起一片金穗面包，将它放在灯光下，展示那略带裂纹的纹理，和微微泛黄的麦香外皮：

“这，就是金穗面包，它不是用技术复刻土壤的味道，而是用农人的双手，将土地的呼吸揉进了面团中。每一片小麦的形状，都是太阳赋予它的痕迹。而它，承载的是人类与土地、与时间的对话。”

台下，一位非洲面包师突然站了起来，眼里闪着泪光：“陈先生，你的演讲让我想起了自己小时候，帮奶奶做面包的日子那时候，每一块面包里都有太阳的味道。”

陈阳微笑着点头：“真正的面包，不是工业生产线的产品，而是一种可以连接过去与未来的信仰。”

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4

在非洲，一场“土地面包节”正在举行。

这源于去年宋小麦的一次提议：将地方风土面包作为文化交流的媒介，在不同国家推动土地故事的传播。

这一届面包节的组织者邀请了宋小麦、陈阳和陈启三人，同时还有来自南美、法国、日本等各国的面包师参与，主题是“面包连接土地，而土地连接心灵”。

某天晚上，陈启独自坐在篝火旁，手里拿着一盘刚刚烤好的面包。面包的外皮带着碳烤的焦香，而内里柔软，甚至能尝得出一丝木头与土壤混合的味道。

这时，一位非洲老妇走到他身边，用生涩的英语说：“这面包，好像我们的‘ugali’。”（东非一种玉米饼）

陈启愣了一下，随即问：“为什么觉得像呢？”

老妇人笑着说：“因为这块面包，让人感觉回到了土地。你父亲说的对，土地能让人回到初心。”

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5

同一时间，欧洲的一些媒体开始关注“土地信仰面包”的异军突起，尤其是“金穗面包”如何用古老的手工技艺撼动了工业面包的市场地位。

英国《卫报》刊登了一篇标题为“面包里的灵魂之战：机器复刻 vs 手工真实”的报道，分析了工业化面包技术为什么突然在全球范围内失去了一部分市场：

——“消费者正在寻找更多的情感联结，他们不仅想吃‘面包’，还想吃下土地与人的关系。”

这篇报道特意提到了孟氏集团的李怀山，他由技术主导的复刻风土面包在市场上大受欢迎，但也有人担忧，工业化手法可能“模拟了土壤的味道，却丢失了泥土的温度”。

而在文章的最后，作者特意配了一张照片——那是云南某个村庄里一位老人正在揉面的场景。

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6

与此同时，全球土地面包节的线上社群突然出现了热议：

法国消费者分享了他们用陈启的技术制作的\"地方酵母发酵面包\"，并配文：\"我仿佛尝到了勃艮第的春天。\"

巴西的一位消费者上传了她用\"金穗方法\"的面包体验：\"这面包太独特了，每一口都能尝到地球另一端的阳光。\"

最特别的是一条来自非洲的匿名帖子：\"我奶奶曾说，我们的祖先靠土地吃饭，现在轮到我们用心吃饭。感谢金穗面包，让我重新理解了土地的恩赐。\"

这场由陈阳、李怀山和宋小麦共同推动的面包运动，真正打开了土地与消费者心灵的大门。

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7

几个月后，陈阳终于答应带着妻儿回到家乡——那个小小的村庄，也是\"金穗面包\"的发源地。

一天清晨，他站在村口，看着远处金黄的麦浪在晨光中起伏，忽然听到远处传来一个稚嫩的声音，带着乡音喊道：

\"陈爷爷！陈爷爷！快来尝尝！\"

他转过头，看到孙子小土豆拿着一篮新鲜的麦穗面包，跑向他。

小土豆递上篮子，笑得眼睛弯弯：\"这是我跟爷爷学做的面包，还烤焦了！\"

陈阳蹲下身，笑着接过篮子：\"焦了也没关系，这焦香味，只有土地教得出来。\"

这一刻，他的脸上浮现出深深的满足——他知道，“金穗面包”不仅是一种味道，更是一种传承。而这种传承，才刚刚开始。