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首发:~第234章 放弃一棵树得到一片森林
通话结束。
方燃拾起座机话筒给市场部打去电话。
一分钟不到。
夏小雪推门进入总经理办公室。
反手关上门。
快步来到办公桌前拉开转椅入座。
“分开才多久,又想我啦?”
方燃笑着说。
“假公济私,趁着谈公事,又能看到我的宝贝了。”
“刚才曲处长给我打了个电话,告诉我海大食堂出了校园,弄了个临街店铺售卖套餐,完全是在抄作业。”
“曲处长很急,急得都上火了。”
“海大离财大远着了,但怕海大这样的举动,弄得周边其它高校纷纷效仿。”
“那财大的套餐和预制菜推广就难了。”
夏小雪不觉得奇怪。
餐饮门槛低。
高校食堂商业化具有天然优势。
出现可行易复制的模式。
当然会跟进。
只不过必然中有些偶然。
应该海大那边正好有空置的门面。
连装修都不用装修。
直接摆上餐台。
食堂做好套餐,一辆三轮车运到店铺就能售卖。
这是一种尝试。
否则。
一周多一点的时间。
以高校审慎以及行政效率。
不可能那么快模仿跟风。
连网站都没有,几乎都不能算是模仿跟风,海大食堂只是弄了一间高校快餐店。
再加上海大和财大相距较远。
对燃雪创联不存在直接影响,但起了个示范性的坏榜样,很容易让财大周边的高校食堂跟进。
“方总,这事你怎么看?”
方燃见夏小雪很淡定,没有直接给出解决方案,而是反问自己怎么看待这事。
说明并不觉得有什么大不了。
甚至还存在潜在商机。
毕竟。
想要模仿复制燃雪创联太难。
而且套餐配送只是一个小项目。
“海大我没去过,但门店基本是大同小异,就拿财大为例好了,如果在财大西门开一家食堂外卖店,吸引的是西门这边的消费者。”
“对于财大西门之外的消费者吸引力就不足了。”
“没多少人愿意绕那么大个圈子跑来购买套餐,这就是线下门店的劣势,覆盖范围有限。”
“要是海大学燃雪网组建配送团队,成本一下就上去了,如何管理运营也是极大难题。”
“可以预见,海大最多是依托现有的资源,尝到甜头之后,再在海大居民区较多的方向再开一些便民门店。”
“别说扩张,海大街对面开家店都不想干,外租的门店可是要钱的。”
“同理,财大周边的高校大概也就是这样的运营模式。”
“对财大食堂套餐和预制菜的扩张确实有些影响,而对燃雪创联未必是坏事。”
夏小雪听方燃这么一说。
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