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首发:~第182章 北上
张建军按照宋雪芝说的要求去做。
很快,第一批严格按照新标准生产出来的真空包装卤味,就被邮寄到了苏城这边。
宋雪芝迫不及待地拆开包裹,浓郁的卤香瞬间弥漫开来,虽然比不上刚出锅时那股直冲脑门的鲜香热辣,但经过改良工艺和真空锁鲜,那复合的香料气息和食材本身的醇厚味道被很好地保留了下来。
哪怕她在孕期,好像也有胃口。不会说闻到味儿就想吐什么的。
她仔细品尝了每一样,又让宋红梅和李大成也尝了尝。
“这跟咱店里刚出锅的差不了多少!”李大成憨厚地竖起大拇指。
宋红梅也赞不绝口。
宋雪芝悬着的心终于放下了。
第二天,她亲自带着这批样品,在李大成的护卫下,再次来到百货商场王经理的办公室。
王经理看到成品包装比之前样品更显精致专业,标签上清晰地印着生产日期、保质期和厂址电话,满意地点点头。
当他再次品尝时,眼睛更亮了:“这味道……比上次的样品更好了!”
结果毫无悬念。红星卤味正式在百货商场副食品区上架,占据了一个醒目的位置。王经理还特意让人做了个手写的“宋记风味,工厂直供,真空保鲜”的牌子放在旁边。
效果立竿见影!
批量生产的卤味,价格要比店里的现货还便宜一些。因为是批发的,可以压缩成本。
那些曾经在宋记小店排过队、尝过滋味的市民,看到熟悉的“宋记”招牌出现在大商场,又看到那诱人的包装和长长的保质期,毫不犹豫地掏钱购买。没吃过的顾客,被那独特的香味和商场信誉吸引,也纷纷买来尝鲜。
宋记卤味店里的保质期短,不方便送亲朋好友。但这种真空包装的卤味拿出去送人就特别有面子,价格也不贵。
很快,红星真空卤味就在商场里卖爆了!柜台前常常排起小队,补货频率越来越高。
因为要从北边运过来,时不时就会断货。
商场的营业额报告上,副食品类目下,红星卤味的销售额一枝独秀,节节攀升。
王经理乐得合不拢嘴,主动找到宋雪芝:“宋同志,你们这产品太受欢迎了!光我们一个商场根本吃不下!你看,是不是考虑给我们下面的分销渠道也供货?比如县城的供销社、大点的副食品商店?我这边可以帮忙牵线搭桥!”
这正是宋雪芝梦寐以求的!
她立刻答应下来,并授权张建军全力配合王经理,向周边县市铺货。红星厂子出品的宋记卤味迅速在苏城乃至周边地区打开了销路,从濒临倒闭的国营小厂,一跃成为炙手可热的食品新星,工人们加班加点都供不应求。
生意爆红,宋雪芝的心思又活络起来。
她深知“酒香也怕巷子深”,尤其是在信息相对闭塞的年代。她想给红星卤味打广告,让更多人知道!
在一次她在电话和张建军商量时,李大成憨憨地插了一句:“嫂子,人家都说你长得俊,比画报上的明星还好看,要是把你的照片印在包装袋上,保管大伙儿都抢着买!”
这话引得一旁的宋红梅和张建军都笑了。宋雪芝也忍俊不禁,但随即心中一动。不过,她很快按下了这个念头,晚上和厉承渊通电话时,半开玩笑地提起了这事。
电话那头,厉承渊的声音瞬间提高了八度,斩钉截铁,甚至带着点罕见的严厉:“不行!绝对不行!我不同意。”
宋雪芝其实自己也觉得这想法有点过火,不符合这个年代的普遍认知,更不符合她军属的身份。
她笑着安抚炸毛的丈夫:“好啦好啦,我就是随口一说,知道你不乐意。我也觉得不合适。咱们想别的法子。”
她转而向王经理和张建军征询意见。王经理不愧是商场老手,建议道:“现在最有效的广告,一个是报纸,一个是收音机!老百姓都认这个!至于包装上印人像……印个电影明星的头像倒是可行,大家爱看,也有面子。”
其实上电视的广告效果更好,但这难度太高了,成本也不少。
宋雪芝眼睛一亮!这主意好!既体面,又能借助明星效应。
她立刻行动起来。通过一些关系,联系上了一位正当红的电影女演员。
经过一番洽谈,对方同意为红星卤味代言,拍摄一组拿着卤味、笑容亲切的广告照片,并授权将她的头像印在产品包装上。
与此同时,宋雪芝重金在苏城及周边几个重要城市的晚报和生活类报纸上投放了图文并茂的广告。广告词写得直白又勾人:“宋记卤味,秘制老汤,香飘十里!真空保鲜,开袋即食,下饭佐酒,老少皆宜!各大商场、供销社均有销售!认准红星商标!”
更绝的是,她买下了地方广播电台黄金时段的广告位。
当家家户户围坐在收音机前听评书或新闻时,一个悦耳动听的声音就会响起:“忙碌了一天,来点宋记卤味犒劳自己吧!醇厚鲜香,回味悠长!真空包装,方便卫生!宋记卤味,家的味道,幸福的滋味!……”
勾人的描述,瞬间抓住了无数听众的耳朵和好奇心。
这种集中轰炸、多管齐下的广告策略,在这个广告还相对原始、信息渠道单一的年代,效果堪称震撼!宋记卤味和那个明星的笑脸一起,迅速占据了人们的视野和耳朵。
伴随着那诱人的描述,成了街头巷尾热议的话题。尝过的人成了忠实拥趸,没尝过的人被勾得心痒难耐,纷纷去寻找购买。
从这时候起,宋记卤味,真正在南方打响了名气,开始火遍大街小巷!
……
就在宋记卤味如日中天之时,宋雪芝的孕期也进入了相对稳定的中期。
医生评估后,认为她现在的身体状况,在有人陪同和精心照料下,可以承受回军区的长途火车旅行了。
厉承渊在电话里得知这个消息,激动得声音都有些发颤,恨不得立刻飞到苏城接她。
但军务在身,他只能一遍遍叮嘱李大成路上千万小心,又拜托岳母给女儿准备周全。相应的费用由他来出。
出发这天,宋红梅眼泪汪汪,把能想到的吃的用的塞满了两个大包,特别是空间里的水果,用棉布包了好几层。
“妈,你放心吧。我身体好着呢,宝宝也乖。”宋雪芝笑着安慰母亲,眼中也满是不舍。
“嗯,那你在路上一定要注意身体……”宋红梅恋恋不舍地跟她告别。
呜——!汽笛长鸣。
在李大成寸步不离的守护下,宋雪芝踏上了北上的火车。
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