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首发:~第5章 加盟政策
确定合伙之后,我和朱磊便经常一起行动。
因为店还没开,都是些前期准备工作,所以两个人还没有什么明确的分工。
接下来要做的,就是去了解各个品牌便利店的加盟政策。
虽说便利店的品牌有好几个,形式上大同小异,但是在细节上却各有千秋。
彼时的苏城,门店数量最多的便利店是【可的】。
可的便利店是由上海农工商超市控股,隶属于上海国资委。国资背景应该是它最大的优势。
不过,这也许是它唯一的优势了。
【可的】虽说也是便利店,但更像是传统小超市。
首先是商品上,【可的】提供的热食、鲜食品项很少(关东煮、烤肠、包子、三明治、便当等)。
其次,【可的】的店员多是中老年人,据说是因为上海国资委鼓励企业聘用下岗职工或是经济困难人员。
国企要承担社会责任,这点很好,值得点赞。但是在实际经营中,却存在一些问题。
要知道,便利店的消费群体,以年轻人为主,在经营中,服务是相当重要的一环。
当你走进一家店,一位年轻店员,身着品牌辨识度极高的工作服,面带微笑地喊出“欢迎光临”。
当你遇到疑惑时,店员积极主动地为你讲解。
这样的购物体验,想必是舒适惬意的。
但是,当你走进一家可的便利店,有百分之四十的概率,是看到一位大妈坐在柜台后面玩手机。
另外百分之四十的概率,是一位大爷。
你进去,你购物,你结账,全程对你爱搭不理。
对比两种购物体验,可见服务意识很重要。
最后,还有店面的装修和商品的陈列,可的也是显著逊色于其他品牌。
不要小看店面的装修和商品陈列,它们在便利店的经营中也很重要。嗯,以后我会展开讲讲。
介于以上种种,我和朱磊站在一个普通消费者的角度上,就首先把可的排除在自己加盟的目标之外了。
如今苏城的街头巷尾,可的便利店的招牌已经鲜少能够见到。
我想,一个品牌的兴衰,其实早就能从细节中看出端倪。
排除了可的,我俩又把目光转向全家。
这是一家外资连锁便利,可以说在世界上都能排得上号。全家品牌最初创立于日本。国内的全家便利是台资企业。
当时全家便利正在大力扩张,大约每个月都会定期举行加盟政策的宣讲会,于是我们就去参加了。
宣讲会在全家苏城分公司举办,我依稀记得,当时参加的有二三十人,都是有加盟意向的人。
全家的加盟分为内部加盟和外部加盟两种。
内部加盟指的是总部不定期拿出一些经营中的、成熟的门店放开加盟,但加盟者仅限于全家内部员工。
这里的内部员工,主要是店长、督导(巡查监督几个店的那种职位,一般是店长升上去的)。
内部加盟需要缴纳加盟费和保证金,合计大约20万,其中保证金占大头。
不过,内部加盟的门店,包括店面设备、装修,以及所有商品,所有权仍然是全家总部。
本质上相当于是缴纳保证金和品牌使用费,来承包一家门店。
当然,因为内部加盟者必然是全家的员工,总部还有一些优待政策。
第一,这个20万如果一开始拿不出来,总部可以为你担保从银行贷款。
第二,总部会与加盟者分摊房租甚至部分人员工资,相应的,盈利部分也会按比例分成。
第三,如果加盟后不能实现盈利,总部会给予加盟者最低收益的保障,俗称“低保”。
我和朱磊不是全家员工,自然是不满足内部加盟的条件,所以如果要加盟,也只能选择外部加盟。
作为外部加盟者,全家首先要求自有商铺,或是签订了五年以上租约的商铺。
其次,加盟费和保证金要远高于内部加盟,因为时间太久,我记不太清了,大约是30万还是50万的样子吧。
除此之外,他还有一些零散条款,主要就是为了维护他们品牌的形象,对加盟者提出的一些规范和约束。
总的来说,外部加盟的条件明显要苛刻许多,而且初始投入的资金量也更多。
我和朱磊合计了一下,能拿得出手的启动资金也就30万。也就是说,光是加盟费和保证金的数额就让我们直接放弃这个选项了。
于是,我们继续接洽下一个品牌。
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